Seguindo a dica de um seguidor hamburgueiro amigo Rodrigo Marcos fomos fazer a "difícil" tarefa de experimentar mais uma hamburgueria master de São Paulo... o Butcher's Market... Xmaio na conta!
É mais uma hamburgueria gourmet da cidade, o ambiente é bem bacana com luz baixa e boa música rolando. É pequeno e deve caber no máximo 50 pessoas, então imagina a fila, vale chegar cedo para não passar um tempo na espera.
Vamos ao lanche... A carne no ponto exato e muuuito suculenta vale o lanche e é o ponto forte da refeição, além de muito bem servida com 180 gramas, o sabor se destaca.
O queijo é padrão, quase acima da média, mas não merece destaque. No preparo o destaque é o pão, eles dão uma leve passada na manteiga e passa na chapa, delícia! A maionese vem a parte, o que não gosto, e em pouco quantidade. Prometia um sabor especial por ser de rabanete, também tem as opções de pimenta ou aspargos, mas não encantou. O atendimento é bacana, os atendentes explicam bem os pratos mas, devido a fila, fazem uma certa pressão para sairmos e livrarmos a mesa. Já o custo.... hummm... como falei para minha cúmplice: "no dia que encontrar um hamburguer 10, não me importarei de pagar mais caro", mas como esse não foi R$ 29,00 com uma salada que não comi... não rola. Considerei o fato de vir muita carne e por isso não dei a nota mínima nesse quesito, mas o que puxou para baixo foi o fato de mais um local não ter o simples XBurguer com maionese.
Minha avaliação: ++ / + / + / + / -. Média final: 6,9.
O Fica a Dica vai para uma entrada que escolhemos que é bem especial, tapioca de queijo coalho com molho agridoce. Parabéns para a casa por oferecer uma entrada não frita e principalmente muito gostosa!
Como fica no Itaim Bibi não dá para esperar muito com relação a estacionamento e encontrar lugar na rua, dei sorte e não precisei gastar R$ 18,00 no Valet.
Valeu a visita... volto para experimentar alguns burgers Gourmet.
Nenhum comentário:
Postar um comentário